青岛的食品安全工作为什么领先全国?

2015-08-20 17:23来源:青岛日报/青报网作者:

新闻热线:0532-82863300

  青岛市全力打造全国食品最安全城市,健全保障体系,加强监管,全市食品安全状况呈现“两升一降”的良好态势。2014年我市在全省食品安全工作考核中名列第一,国家食药总局先后两次推广了我市工作经验。

一是构建统一的食品药品监管体制。市食药局通过与市食安办、市工商局、市质监局等部门合并,完成了食品药品监管体制改革,实现了从食品生产到流通、餐饮消费等环节的统一管理。改革后监管力量增加136%,基层执法力量增加了2.7倍,实现了“三级政府、四级组织”监管网络的全覆盖。

二是强化对违法犯罪的高压态势。2014年,全市共查处违法案件4987起,罚没款3741万元,在15个副省级城市中位列第一。对假冒伪劣、非法添加、无证生产经营等行为进行重点整治。建立了行刑衔接工作机制,积极向公安机关移送犯罪线索,实施抽检结果批批曝光制度,对抽检不合格的单位全部进行了处罚。近年来我市没有发生重大食品安全事件。

三是探索青岛特色的监管模式。按照“五项防控”的思路,制定实施了食品安全治理措施30条,构建了具有青岛特色的监管模式,形成“主体、环节、过程、业态、品种”5大防控体系。 全市8.8万家持证业户均签订了责任承诺书;通过实施驻场监管、市场质量保证金制度、全国最严格的退市政策及严格的检验检测和不合格农产品销毁制度4项措施,严把“准入关、销售关、执法关、处置关”;通过建立农产品产地证明及生产、流通、餐饮各环节索证索票2项制度,推行“明厨亮灶”工程,确保食品来源可溯,流向可查,过程可控;坚持规范与引导相结合,对小餐饮等高风险业态进行综合治理,加强集体用餐监管,积极开展量化分级工作,不断提高食品安全业态管理水平,确保市民饮食安全。

四是加强生活饮用水安全监管。青岛市水质监测中心已经建成,并通过省C级以上评定。建成了实验室检测、在线监测、流动检测“三位一体”的检测体系和水质预警系统。积极推行公共场所、生活饮用水卫生监督量化分级管理,全面开展卫生监督监测,有效保障了全市公共场所和生活饮用水卫生安全。

 

责任编辑:张淼淼

更多猛料!欢迎扫描下方二维码关注青岛日报官方微信(qddaily)

  网友评论

文明上网,登录发帖
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明青报网立场。