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哈尔滨:将启动餐饮业量化分级工作 并公示等级

2015-04-08 09:45来源:新晚报

    记者从市食药监局获悉,从4月初至12月末,哈市将开展为期9个月的“保护舌尖上的安全”整治行动。其中,全市餐饮量化分级工作将于5月底前完成,监管部门将在餐饮单位门脸的显著位置上悬挂等级公示牌,饭店食品安全等级啥样,一看就知道。

    本次整治行动将以群众反映的热点、投诉举报的焦点、中低档特色餐饮食品安全、重大活动餐饮安全保障、重大节日期间餐饮监管为重点问题,努力消除监管盲区、死角。具体措施包括继续深化餐饮服务量化分级管理、严厉查处采购、使(误)用来源不明原料和非法添加、掺杂掺假等违法违规行为、推进“文明餐桌”行动常态化建设等。

    即日起,监管部门将对已评定出的B、C级餐饮单位进行动态量化评定,对C级餐饮企业存在的问题,监督整改、限时改进并跟踪问效,整改后经评定达到B级要求,可晋升为B级等级。监管部门将对实施量化分级管理的餐饮单位,加挂食品安全等级牌,悬挂在餐饮单位门脸的显著位置,消费者通过食品安全等级牌上公示的信息,就能对饭店的食品安全等级有个直观的了解。

    餐饮服务食品安全监督量化等级

    餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价,分为优秀、良好、一般三个等级,分别用A、B、C三个字母表示。

  

责任编辑:孙艳君

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